Bolo de chocolate com recheio de chantilly

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Bolo de chocolate com recheio de chantilly
Porções:20
Preparo:100 min

Ingredientes

  • Gema de ovo 4 unidades
  • Açúcar 1 xícara (chá)
  • Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
  • Óleo de girassol 3/4 xícara (chá)
  • Chocolate em pó 1 xícara (chá)
  • Leite 1 xícara (chá)
  • Fermento químico em pó 1 colher (sopa)
  • Clara de ovo 4 unidades
  • Chantilly 4 xícaras (chá)

Modo de fazer

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  1. Bata em uma batedeira as claras em neve e reserve.
  2. Volte a batedeira e misture as gemas com açúcar, acrescente a farinha de trigo, óleo de girassol, chocolate em pó e leite.
  3. Pare de bater e adicione o fermento e as claras em neve, mexa delicadamente com uma colher.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido, deixe por 40 minutos.
  5. Desenforme e corte a massa ao meio, formando dois pedaços.
  6. Recheie o bolo, cubra com o outro pedaço da massa e coloque cobertura por cima.
  7. Sirva!

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