Bolo de fubá bem cremoso

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Bolo de fubá bem cremoso
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite morno
  • 4 ovos
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 3 xicaras (chá) de açúcar
  • 120 ml de óleo
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Modo de fazer

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  1. Bata as claras em neve. Reserve.

  2. No liquidificador bata o leite, as gemas (peneiradas), o óleo, o açúcar e o queijo.

  3. Coloque o iogurte integral. Bata novamente até ficar uniforme.

  4. Acrescente a farinha e o fubá e bata novamente, adicione o fermento e bata.

  5. Asse em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido 200° por aproximadamente 35 – 40 minutos ou até que esteja levemente dourado.

  6. Espere esfriar para desenforma!

  7. Fica bem cremoso e delicioso!

  8. Bom Apetite!!

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