Bolo de fubá com leite de coco - Receita de Vovó
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Bolo de fubá com leite de coco

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Ingredientes

  • -4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • – 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • – 1 colher (chá) de sal
  • -300 g de coco fresco ralado
  • – ½ xícara de manteiga
  • – 1 xícara de leite de coco
  • – ¾ xícara de fubá fino
  • – ¾ xícara de açúcar
  • – 6 claras
  • – 6 gemas
60min
12porções
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Receita de Vovó

Modo de fazer

  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Coloque todos os demais ingredientes no liquidificador e bata bem até que se forme um creme bem homogêneo
  3. Coloque essa mistura em uma bacia e acrescente delicadamente as claras batidas em neve
  4. Unte uma forma de oco no meio e leve o bolo para assar em forno quente até dourar
  5. Bom Apetite
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