Bolo de leite de coco
12 porções
60 min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
- A mesma medida da lata de farinha de trigo
- 1/2 medida da lata de açúcar
- 3 ovos grandes inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- Não vai fermento
- Para polvilhar:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura bem homogênea
- Unte uma forma com oco no meio e leve para assar em forno bem quente até dourar
- Espere esfriar e desenforme
- Leve o leite condensado no fogo mexendo sempre até engrossar, cubra o bolo com essa cobertura e salpique o coco por todo o bolo
- Fica delicioso!
