Bolo de mandioca cremoso

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Bolo de mandioca cremoso
Porções:12
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 1 kg de aipim sem casca picado
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado em flocos
  • 2 colheres de margarina
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 copos tipo requeijão de leite

Modo de fazer

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  1. Bata no liquidificador o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite
  2. Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar
  3. Asse em forma untada;
  4. Fica delicioso e cremoso!

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