Em uma vasilha, misture todos os ingredientes deixando o fermento e a polpa por último.
Não precisa ir no liquidificador e nem na batedeira, é só bater na mão mesmo.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por, aproximadamente, 30 minutos ou até fazer o teste do palito.
Coloque todos os ingredientes da calda em uma vasilha misture bem até que o amido esteja todo dissolvido.
Leve ao fogo baixo até engrossar e a calda ficar transparente.