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Bolo de mel sem glúten
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de farinha sem glúten
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 3/4 de xícara de mel
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 colher de café de noz moscada em pó ou ralada
40min
8porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Bata os ovos, o mel e o azeite na batedeira ou liquidificador por 3 minutos. Adicione o açúcar e bata até ficar homogêneo.
- Acrescente aos poucos as farinhas, batendo até obter uma massa homogênea. Por fim, acrescente a noz moscada e o fermento e bata.
- Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno preaquecido a 200º por 25 minutos.
- Espere ficar morno e desenforme.
- Bom Apetite
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