Bolo de mel sem glúten

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Bolo de mel sem glúten
Porções:8
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de farinha sem glúten
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 3/4 de xícara de mel
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 colher de café de noz moscada em pó ou ralada

Modo de fazer

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  1. Bata os ovos, o mel e o azeite na batedeira ou liquidificador por 3 minutos. Adicione o açúcar e bata até ficar homogêneo.
  2. Acrescente aos poucos as farinhas, batendo até obter uma massa homogênea. Por fim, acrescente a noz moscada e o fermento e bata.
  3. Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno preaquecido a 200º por 25 minutos.
  4. Espere ficar morno e desenforme.
  5. Bom Apetite

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Comentários

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Beatriz 06/01/2024 às 19:25:55

Na verdade o que quer dizer com 1/2 xícara de farinha sem glúten? Qual farinha?