Bolo de trigo, maçã e canela
10 porções
40 min
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Este bolo de trigo, maçã e canela é perfeito para um lanche da tarde.
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A combinação de maçã e canela dá um aroma irresistível ao bolo de trigo, maçã e canela.
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A textura macia do bolo é complementada pelas maçãs levemente cozidas.
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É uma receita fácil e rápida, ideal para aproveitar maçãs maduras.
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O bolo de trigo, maçã e canela fica delicioso servido quente ou frio.
Ingredientes
- 3 maçãs médias descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo: Pode ser substituído por manteiga derretida para um sabor mais rico.
- Leite: Utilize leite de amêndoas ou de coco para uma versão sem lactose.
- Açúcar: Substitua por açúcar mascavo ou mel para um sabor mais saudável.
Modo de fazer
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Seguir- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e a canela, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione as maçãs picadas e misture delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento e mexa levemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para garantir que ele mantenha sua forma.
- Para uma apresentação mais bonita, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Informações Adicionais
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Use maçãs bem maduras para um sabor mais doce no bolo de trigo, maçã e canela.
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Polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar para um toque extra de sabor no bolo de trigo, maçã e canela.
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Experimente adicionar nozes picadas na massa para um bolo com textura crocante.
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Substitua o açúcar branco por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
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Adicione uma pitada de noz-moscada à massa para um toque aromático especial.
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Se desejar, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha na massa.
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Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de óleo de coco à massa.
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Sirva o bolo de trigo, maçã e canela com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa deliciosa.
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