Bolo de trigo simples fofinho com Maizena

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Bolo de trigo simples fofinho com Maizena
Porções:10
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de Maizena
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Substituições:
  • Se não tiver Maizena, use amido de milho.
  • Se não tiver óleo vegetal, use azeite de oliva.
  • Se não tiver leite, use água.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Separe as claras das gemas.
  2. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
  3. Reserve as claras em neve.
  4. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  5. Adicione o óleo vegetal e o leite e misture bem.
  6. Peneire a farinha de trigo, a Maizena e o fermento em pó.
  7. Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, misturando delicadamente.
  8. Incorpore as claras em neve à massa delicadamente.
  9. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até dourar.
  11. Espere esfriar completamente antes de desenformar.
  12. Dica surpresa:
  13. Para um bolo ainda mais saboroso, faça uma calda de chocolate para cobrir.

Informações Adicionais

  1. Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma boa textura e crescimento do bolo.
  2. Peneire os ingredientes secos (farinha, maizena e fermento) para evitar grumos e obter um bolo leve e fofo.
  3. Bata as claras em neve até ficarem firmes para garantir um bolo mais aerado.
  4. Misture os ingredientes secos aos úmidos delicadamente para evitar que o bolo perca a leveza.
  5. Asse o bolo em forno pré-aquecido para garantir que ele cozinhe uniformemente.
  6. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
  7. Espere esfriar completamente antes de desenformar para evitar que o bolo quebre.
  8. Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como raspas de limão ou laranja, especiarias como canela ou noz-moscada, ou gotas de chocolate.

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