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Bolo Floresta negra fofinho e com recheio cremoso

Bolo Floresta negra fofinho e com recheio cremoso

Name: Bolo Floresta negra fofinho e com recheio cremoso
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de cacau em pó; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 4 ovos; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo vegetal; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 xícara de água fervente; 1 lata de cerejas em calda, escorridas e picadas; 2 xícaras de chantilly; Raspas de chocolate para decorar; Substituição de Ingredientes:; Você pode usar açúcar mascavo em vez de açúcar comum para um sabor mais profundo.; Substitua o óleo vegetal por manteiga derretida para um toque de sabor extra.; Se preferir, use morangos frescos em vez de cerejas em calda.

10 porções

70 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água fervente
1 lata de cerejas em calda, escorridas e picadas
2 xícaras de chantilly
Raspas de chocolate para decorar
Substituição de Ingredientes:
Você pode usar açúcar mascavo em vez de açúcar comum para um sabor mais profundo.
Substitua o óleo vegetal por manteiga derretida para um toque de sabor extra.
Se preferir, use morangos frescos em vez de cerejas em calda.

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Modo de fazer

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Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte três formas de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal.
Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca e bata até ficar homogêneo.
Aos poucos, adicione a água fervente à massa, misturando cuidadosamente.
Divida a massa igualmente entre as formas e asse por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Para o recheio, misture as cerejas picadas com o chantilly.
Monte o bolo, adicionando uma camada de bolo, seguida de uma camada de recheio, repetindo até as três camadas.
Decore com raspas de chocolate.
Dica Importante: Mantenha o bolo refrigerado para melhor sabor e textura.

Informações Adicionais

Utilize cacau de alta qualidade para um sabor mais intenso no bolo.
Certifique-se de que as camadas do bolo estejam completamente resfriadas antes de adicionar o recheio.
Decore com raspas de chocolate no topo para um toque extra de elegância.
Armazene na geladeira para manter o frescor por mais tempo.
Experimente diferentes tipos de cerejas para o recheio para variar o sabor.