Bolo Ganache para Aniversário

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Bolo Ganache para Aniversário
Porções:12
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Sugestões de Substituições:
  • Utilize açúcar mascavo em vez de açúcar branco para um toque de sabor caramelizado.
  • Troque o cacau em pó por chocolate em pó se preferir um sabor mais suave.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  4. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
  5. Gradualmente, acrescente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar o ganache.

Informações Adicionais

Para um toque especial, decore o bolo com frutas frescas, raspas de chocolate ou nozes picadas antes de aplicar o ganache.

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