Bolo Ganache para Aniversário
12 porções
70 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Sugestões de Substituições:
- Utilize açúcar mascavo em vez de açúcar branco para um toque de sabor caramelizado.
- Troque o cacau em pó por chocolate em pó se preferir um sabor mais suave.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Gradualmente, acrescente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar o ganache.
Informações Adicionais
Para um toque especial, decore o bolo com frutas frescas, raspas de chocolate ou nozes picadas antes de aplicar o ganache.
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