Bolo vegano de chocolate integral

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Bolo vegano de chocolate integral
Porções:9
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar da sua escolha
  • 1/2 xícara de cacau em pó ou chocolate 70% em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras de água fervente
  • 3/4 xícara de óleo vegetal (soja, milho…)
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer

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  1. Em uma tigela, coloque as farinhas peneiradas, o bicarbonato, o açúcar e o cacau, misturando bem. Adicione o óleo e a água fervente à mistura, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes. Coloque a baunilha e depois acrescente o fermento, misturando delicadamente.
  2. Em uma assadeira untada, despeje a massa.
  3. Asse em forno preaquecido a 230º por em média 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

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