Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto

Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto
12 porções
55 min

A Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto é um aperitivo saboroso e fácil de preparar que sempre impressiona. A calabresa adiciona um toque picante e robusto, enquanto o molho pesto traz frescor com seu sabor de manjericão. Este prato é perfeito para servir em festas ou como entrada em um jantar casual. O contraste de texturas entre o pão crocante e os toppings suculentos faz desta bruschetta uma delícia irresistível. A combinação de sabores italianos faz da Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto uma opção muito popular.

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Por Receita de Vovó

Ingredientes

  • 1 baguete italiana cortada em fatias
  • 200g de calabresa fatiada finamente
  • 1 xícara de molho pesto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Folhas de manjericão para decorar
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Substituições:
  • Se não encontrar calabresa, pode usar pepperoni ou salame italiano.
  • O azeite de oliva pode ser substituído por qualquer outro óleo vegetal neutro.

Modo de fazer

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Arrume as fatias de baguete em uma assadeira e pincele cada uma com azeite de oliva.
  3. Distribua as fatias de calabresa sobre o pão.
  4. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que o pão esteja dourado e a calabresa crocante.
  5. Retire do forno e adicione uma colher de molho pesto sobre cada bruschetta.
  6. Decore com folhas de manjericão e sirva imediatamente.

Dicas Finais:

  • Monitorize o forno para evitar que o pão queime, ajustando o tempo de acordo com a sua potência.
  • Sirva as bruschettas quentes para maximizar o sabor e a textura crocante.

Informações Adicionais

Use pão italiano ou ciabatta para uma base crocante e autêntica.
Fatie a calabresa finamente para que ela cozinhe rapidamente e fique crocante.
Prepare o molho pesto com antecedência para intensificar os sabores.
Asse as bruschettas em forno alto para um toque dourado perfeito.
Para evitar que o pão fique encharcado, adicione o molho pesto logo antes de servir.
Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de assar para um extra saboroso.
Mantenha os ingredientes preparados com antecedência e monte as bruschettas pouco antes dos convidados chegarem.
Acompanhe a Bruschetta com Calabresa e Molho Pesto com um vinho tinto leve para complementar os sabores.

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