Caldo de cebola

Name: Caldo de cebola
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 colheres rasas de manteiga ou de margarina; 2 colheres (sopa) de óleo; 1kg de cebola cortada em rodelas finas; 2 ramos de tomilho; 1 litro de caldo de carne; Sal

Porções:4

Preparo:60 min

Ingredientes

4 colheres rasas de manteiga ou de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1kg de cebola cortada em rodelas finas
2 ramos de tomilho
1 litro de caldo de carne
Sal

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Modo de fazer

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Derreta a manteiga numa panela grande.
Acrescente o óleo e espere aquecer.
Junte a cebola, mexa e tampe a panela.
Cozinhe, em fogo moderado, até que a cebola murche, mas não deixe corar.
Amarre os ramos de tomilho com linha branca.
Acrescente à panela, junto com o caldo de carne e prove.
Tempere com sal e mexa bem.
Cozinhe, com a panela tampada em fogo baixo, por uns 40 minutos.
caldo perfeito e muito saboroso, mega rápido de fazer e sabor mais que perfeito!
Sirva imediatamente.
Bom Apetite!