Carne assada no forno

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Carne assada no forno
Porções:6
Preparo:70 min

Ingredientes

    • 1kg de batata
      • Sal e pimenta-do-reino a gosto
        • 1 galho de alecrim
          • 7 dentes de alho
            • 1 peça de maminha com cerca de 1,5kg

Modo de fazer

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    1. Lave bem as batatas e corte em palitos grandes sem descascar.
      1. Em uma panela, cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos.
        1. Escorra e tempere com sal, pimenta, o alecrim e os dentes de alho descascados inteiros.
          1. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
            1. Ajeite as batatas em volta da carne e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até as batatas ficarem douradas e a carne no ponto desejado.
              1. A carne fica muito suculenta e bem saborosa, esse é daqueles pratos super convidativos.
                1. Bom Apetite!!

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