Carne assada no forno
Porções:6
Preparo:70 min
Ingredientes
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1kg de batata
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 galho de alecrim
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7 dentes de alho
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1 peça de maminha com cerca de 1,5kg
Modo de fazer
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Lave bem as batatas e corte em palitos grandes sem descascar.
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Em uma panela, cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos.
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Escorra e tempere com sal, pimenta, o alecrim e os dentes de alho descascados inteiros.
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Tempere a carne com sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
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Ajeite as batatas em volta da carne e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até as batatas ficarem douradas e a carne no ponto desejado.
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A carne fica muito suculenta e bem saborosa, esse é daqueles pratos super convidativos.
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Bom Apetite!!
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