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Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Carne assada no forno

Carne assada no forno

Carne assada no forno

Ingredientes

  • 1kg de batata
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 galho de alecrim
  • 7 dentes de alho
  • 1 peça de maminha com cerca de 1,5kg

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Modo de fazer

  1. Lave bem as batatas e corte em palitos grandes sem descascar.
  2. Em uma panela, cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos.
  3. Escorra e tempere com sal, pimenta, o alecrim e os dentes de alho descascados inteiros.
  4. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
  5. Ajeite as batatas em volta da carne e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até as batatas ficarem douradas e a carne no ponto desejado.
  6. A carne fica muito suculenta e bem saborosa, esse é daqueles pratos super convidativos.
  7. Bom Apetite!!

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