Ingredientes
- 1 kg de paleta cortada em cubinhos
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
- 12 xícara de azeite
- 2 cebolas grandes raladas
- 2 dentes de alho
- 1 colher rasa de sopa de colorau
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
Modo de fazer
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, a carne e deixe ambos dourarem
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Coloque todos os demais ingredientes e misture bem e deixe a água da própria carne secar
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Ela vai começar a fritar deixe ela dourar bem
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Passado isso cubra a carne com água e leve-a para cozinhar na pressão por 20 minutos
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Retire da pressão e deixe o caldo dela ficar quase seco e pode servir! Fica maravilhoso!