Carne de panela

Name: Carne de panela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg de paleta cortada em cubinhos; 2 cenouras cortadas em rodelas; 1 lingüiça calabresa cortada em rodelas; 12 xícara de azeite; 2 cebolas grandes raladas; 2 dentes de alho; 1 colher rasa de sopa de colorau; Pimenta calabresa a gosto; Sal a gosto; Temperos a gosto

Porções:6

Preparo:50 min

Ingredientes

1 kg de paleta cortada em cubinhos
2 cenouras cortadas em rodelas
1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
12 xícara de azeite
2 cebolas grandes raladas
2 dentes de alho
1 colher rasa de sopa de colorau
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto
Temperos a gosto

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, a carne e deixe ambos dourarem
Coloque todos os demais ingredientes e misture bem e deixe a água da própria carne secar
Ela vai começar a fritar deixe ela dourar bem
Passado isso cubra a carne com água e leve-a para cozinhar na pressão por 20 minutos
Retire da pressão e deixe o caldo dela ficar quase seco e pode servir! Fica maravilhoso!