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Carne de panela
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Ingredientes
- 1 kg de paleta cortada em cubinhos
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
- 12 xícara de azeite
- 2 cebolas grandes raladas
- 2 dentes de alho
- 1 colher rasa de sopa de colorau
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
50min
6porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, a carne e deixe ambos dourarem
- Coloque todos os demais ingredientes e misture bem e deixe a água da própria carne secar
- Ela vai começar a fritar deixe ela dourar bem
- Passado isso cubra a carne com água e leve-a para cozinhar na pressão por 20 minutos
- Retire da pressão e deixe o caldo dela ficar quase seco e pode servir! Fica maravilhoso!
