Como temperar carne para assar
6 porções
10 min
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Ingredientes
- Meia xícara de azeite
- 5 colheres de manteiga
- sal meia colher de sopa de sal
- pimenta
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 xícaras de cheiro verde
- 1 xícara de água
Modo de fazer
- No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata por 2 minutos.
- Esse tempero é para um kg e meio de carne.
- Limpe a carne.
- Faça furinhos
- Coloque em uma vasilha com tampa, mergulhado nesse tempero de um dia pa o outro.
- No dia seguinte asse com a marinada.
- Por pelo menos 70 minutos,
- Esse tempero deixa a carne suculenta.
