Creme de Abobrinha

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Creme de Abobrinha
Porções:4
Preparo:30 min

Ingredientes

  •  abobrinhas
  • 1/2 litro de caldo de frango
  • 1/2 cebola
  • 1 xícara de creme de leite light
  • Hortelã
  • fatias de bacon assada
  • Sal
  • Manteiga

Modo de fazer

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  1. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e deixe dourar.
  2. Refogue a bobrinha com casca.
  3. Coloque o caldo de frango e deixe reduzir pela metade em fogo baixo.
  4. Coloque o creme de leite, sal.
  5. Em seguida coloque no liquidificador com a tampa entre aberta para sair o vapor.
  6. Coloque 3 folhinhas de hortelã.
  7. Bata em velocidade maxima.
  8. Sirva com bacon e torradinhas.

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