Creme de Cheddar Picante para Hambúrguer

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Creme de Cheddar Picante para Hambúrguer
Porções:10
Preparo:15 min

Ingredientes

  • 1 xícara de queijo cheddar ralado (substituição: qualquer queijo curado)
  • 1/2 xícara de creme de leite (substituição: iogurte natural ou creme de leite vegano)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal (substituição: óleo de coco)
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena (ajuste conforme a preferência)
  • 1/4 colher de chá de páprica defumada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
  2. Adicione o creme de leite e aqueça sem deixar ferver, ideal para uma receita de creme de cheddar suave.
  3. Incorpore gradualmente o queijo cheddar ralado, mexendo constantemente até o queijo derreter e a mistura ficar homogênea.
  4. Tempere com pimenta caiena, páprica defumada, sal e pimenta-do-reino, ajustando de acordo com seu gosto.
  5. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o creme de cheddar adquira uma consistência espessa e aveludada, perfeita para cobrir um hambúrguer.

Informações Adicionais

  1. Adicione um toque de cerveja à receita para um sabor mais aprofundado no creme de cheddar.
  2. Para um molho mais leve, substitua o creme de leite por creme de leite light ou iogurte natural na receita.
  3. Um creme de cheddar para hambúrguer fica ainda mais especial com ervas finas ou cebolinha picada.
  4. Use cheddar envelhecido na receita para um sabor mais intenso e uma textura mais rica.
  5. Experimente diferentes tipos de pimenta na receita para variar o nível de calor e sabor.

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