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Empadão de carne de sol

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Ingredientes

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Receita de Vovó

50 min

10 porções

Em uma vasilha coloque todos os ingredientes da massa e com as pontas dos dedos vá amassando delicadamente, amasse bem até que a massa fique uniforme, caso ainda grude na mão sove até a massa soltar das mãos.
Pegue a metade da massa, abra com um rolo e coloque a massa na forma, apertando bem e fechando toda a estrutura da mesma.
reserve.
No preparo do recheio coloque a cebola em uma panela,o alho e azeite e deixe fritar até ficar bem douradinho.
Coloque a carne, misture bem, coloque todos os demais ingredientes menos o requeijão cremoso.
Deixe ferver e a água que se forma secar.
Coloque o requeijão e misture.
Espere esfriar e recheie a massa da formaa.
A outra parte da massa abra com um rolo e tampe a forma.
Em um potinho coloque uma gema e 2 colheres de sopa de café, coado e misture bem.
Pincele, leve na geladeira por uma hora.
Em seguida leve para assar por 30 minutos.
Essa massa é espetacular, deliciosa.
Bom Apetite.