Name: Empadão de carne de sol
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa:; 500 gramas de farinha de trigo; 250 gramas de margarina; ovo batido; 1 gema; 5 colheres de sopa de guarana gelado; Recheio:; 500 gramas de carne de sol, dessalgada, cozida e desfiada; 1 cebola grande picada; 6 dentes de alho; Coentro; Cebolinha; pimenta do reino a gosto; lata de milho verde; 100g de azeitonas picadas; azeite pra refogar; requeijão a gosto

Ingredientes

Massa:
500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de margarina
ovo batido
1 gema
5 colheres de sopa de guarana gelado
Recheio:
500 gramas de carne de sol, dessalgada, cozida e desfiada
1 cebola grande picada
6 dentes de alho
Coentro
Cebolinha
pimenta do reino a gosto
lata de milho verde
100g de azeitonas picadas
azeite pra refogar
requeijão a gosto

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Modo de fazer

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Em uma vasilha coloque todos os ingredientes da massa e com as pontas dos dedos vá amassando delicadamente, amasse bem até que a massa fique uniforme, caso ainda grude na mão sove até a massa soltar das mãos.
Pegue a metade da massa, abra com um rolo e coloque a massa na forma, apertando bem e fechando toda a estrutura da mesma.
reserve.
No preparo do recheio coloque a cebola em uma panela,o alho e azeite e deixe fritar até ficar bem douradinho.
Coloque a carne, misture bem, coloque todos os demais ingredientes menos o requeijão cremoso.
Deixe ferver e a água que se forma secar.
Coloque o requeijão e misture.
Espere esfriar e recheie a massa da formaa.
A outra parte da massa abra com um rolo e tampe a forma.
Em um potinho coloque uma gema e 2 colheres de sopa de café, coado e misture bem.
Pincele, leve na geladeira por uma hora.
Em seguida leve para assar por 30 minutos.
Essa massa é espetacular, deliciosa.
Bom Apetite.