Filé de merluza com batatas
Porções:5
Preparo:30 min
Ingredientes
- 8 filés de merluza
- 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
- 1 pimentão (cortado em rodelas)
- 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
- 1 cebola (cortada em rodelas)
- Molho de tomate de boa qualidade
- Orégano
- Azeite para untar
Modo de fazer
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Seguir- Em um recipiente tempere os filés de merluza como preferir e reserve por alguns minutos para pegar sabor.
- Cubra um refratário com metade das rodelas de batata e adicione os filés por cima.
- Acrescente o molho de tomate, cebola, tomate, pimentão e orégano a gosto.
- Coloque as outras batatas e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno e deixe assar por alguns minutos.
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