Filé de merluza com batatas

Name: Filé de merluza com batatas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 8 filés de merluza; 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca); 1 pimentão (cortado em rodelas); 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência); 1 cebola (cortada em rodelas); Molho de tomate de boa qualidade; Orégano; Azeite para untar

Porções:5

Preparo:30 min

Ingredientes

8 filés de merluza
4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
1 pimentão (cortado em rodelas)
2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
1 cebola (cortada em rodelas)
Molho de tomate de boa qualidade
Orégano
Azeite para untar

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Modo de fazer

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Seguir

Em um recipiente tempere os filés de merluza como preferir e reserve por alguns minutos para pegar sabor.
Cubra um refratário com metade das rodelas de batata e adicione os filés por cima.
Acrescente o molho de tomate, cebola, tomate, pimentão e orégano a gosto.
Coloque as outras batatas e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno e deixe assar por alguns minutos.