Filé Mignon Suíno
3 porções
90 min
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Ingredientes
- 1/2 kg de filé mignon suíno
- 2 limões
- 2 colheres de chá de alho triturado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cominho a gosto
- 1/4 de cebola picada
- 2 copos de vinho branco
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de fazer
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Seguir- Em uma vasilha tempere os filé com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho, cebola e deixe descansar por 1 hora.
- Coloque os filés em uma forma anatada e deposite por cima o caldo do tempero, vinho branco e margarina.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno, deixe assar por 1 horas.
- Retire o papel e passe mais margarina, deixe dourar por 30 minutos.
- Sirva!
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