Gelato de Massa
Porções:12
Preparo: min
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de morangos frescos
- Substituição de ingredientes:
- Leite condensado: pode ser substituído por leite condensado diet ou sem lactose.
- Açúcar: pode ser substituído por adoçante natural, como açúcar demerara ou mascavo.
- Essência de baunilha: pode ser substituída por raspas de limão ou laranja.
- Morangos frescos: podem ser substituídos por morangos congelados ou polpa de morango.
- Modo de preparo:
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio.
- Adicione o leite condensado e o açúcar e misture até dissolver.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- Em uma tigela, bata os morangos frescos com um garfo ou mixer até formar uma polpa.
- Adicione a polpa de morango ao creme de leite e misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma de sorvete e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até ficar firme.
- Pode servir as bolas desse gelato cremoso e perfeito
Informações Adicionais
- Para facilitar o processo de bater os morangos, você pode congelar eles por cerca de 30 minutos antes.
- Se você quiser um sorvete mais cremoso, pode bater a mistura no liquidificador ou na batedeira antes de levar ao congelador.
- Você também pode adicionar outros ingredientes ao seu gelatto, como chocolate picado, nozes ou frutas secas.
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