Lombinho assado
14 porções
140 min
R
Ingredientes
- 1 peça de lombo de porco
- suco de 01 limão;
- 3 dentes de alho amassados (ou pasta de alho);
- vinagre branco;
- sal a gosto;
- pimenta calabresa;
- alecrim (de preferência fresco e em galhos);
- papel manteiga e margarina para cobrir a carne;
- 3 fatias finas de manteiga.
Modo de fazer
- Em uma vasilha com tampa fure a carne todinha;
- Coloque todos os ingredientes, menos a manteiga e mais temperos de preferência se assim desejar;
- Deixe na geladeira de um dia para o outro e coloque em uma forma;
- Passe toda a manteiga;
- Leve ao forno quente por duas horas e regando sempre com azeite até dourar fica deliciosooo e muito saboroso!
