Receita de Vovó

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Receita de Vovó >> Carnes >> Porco >> Lombo Agridoce

Lombo Agridoce

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Lombo Agridoce

Ingredientes

350g Lombo de Porco (temperado)
1 Pimentão Vermelho (pequeno) picado
1 Pimentão Amarelo (pequeno) picado
suco de 1 limão siciliano
1 xícara (chá) de Abacaxi (picado em cubos)
½ Talo de Alho-Poró ou ½ Cebola (picada)
1 colher (sopa) de maisena / amido de milho
10 colheres (sopa) de Água
1 colher (sopa) de Molho Shoyu
2 colheres (sopa) de Catchup
2 colheres (sopa) de Açúcar
1cm de gengibre (ralado)
½ pimenta dedo de moça (s/ sementes)

2 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

40 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Pique o lombo em cubos regue o mesmo com suco do limão e frite em um pouco de óleo ou azeite até que fique bem dourado.
Junte o Alho-poró picado, pimentões picados em pequenos cubos e adicione 1 colher (sopa) de óleo de gergelim (opcional), junte o abacaxi picado misture.
Dilua o amido de milho (maisena) em 10 colheres (sopa) de Água, abaixe o fogo e junte a carne e pimentões.
Adicione o restante dos ingredientes do molho (molho shoyu, vinagre, catchup, açúcar, gengibre e pimenta dedo de moça) e cozinhe misturando sempre para envolver a carne no molho e deixar ele mais cremoso, finalize com cebolinha.
Sirva ainda quente com arroz branco e um pouco de cebolinha picada.
Receita deliciosa e espetacular, experimentem essa perfeição de receita e se encantem com o sabor.
Bom Apetite!!!

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Comentários (1)

Marcelo R. Amaral

21/10/2018 às 15:35:12

Faltou a quantidade de vinagre, no mais, muito bom e fácil de fazer.

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