Lombo assado e suculento
10 porções
90 min
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Ingredientes
- 2 kg de lombo de porco limpo
- 3 cebolas grandes descascadas
- 8 dentes grandes de alho descascados
- Suco de 5 limões grandes
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1 colher (de sopa) de sal refinado
- ½ xícara (de chá) de orégano
- 1 a 2 colheres (de sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos.
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de maionese
- 3 latas de cerveja clara
Modo de fazer
- Em uma vasilha coloque o lombo e todos os ingredientes, tampe e deixe de um dia para o outro na geladeira.
- Coloque o Lombo na forma untada com azeite e todos os temperos e cerveja que estava na vasilha.
- Leve para assar em forno quente coberto com papel auminio por 30 minutos.
- Retire o papel com cuidado para não se queimar e deixer assar até o liquido secar e a carne ficar dourada.
- Isso demora mais uns 40 minutos.
- Pode servir.
- Bom Apetite
