Lombo assado e suculento

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Lombo assado e suculento
Porções:10
Preparo:90 min

Ingredientes

  •  2  kg de lombo de porco limpo
  • 3 cebolas grandes descascadas
  • 8 dentes grandes de alho descascados
  • Suco de 5 limões grandes
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 1 colher (de sopa) de sal refinado
  • ½ xícara (de chá) de orégano
  • 1 a 2 colheres (de sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos.
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 3 latas de cerveja clara

Modo de fazer

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  1. Em uma vasilha coloque o lombo e todos os ingredientes, tampe e deixe de um dia para o outro na geladeira.
  2. Coloque o Lombo na forma untada com azeite e todos os temperos e cerveja que estava na vasilha.
  3. Leve para assar em forno quente coberto com papel auminio por 30 minutos.
  4. Retire o papel com cuidado para não se queimar e deixer assar até o liquido secar e a carne ficar dourada.
  5. Isso demora mais uns 40 minutos.
  6. Pode servir.
  7. Bom Apetite

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