Lombo de porco bem molhadinho - Receita de Vovó
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Lombo de porco bem molhadinho

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Ingredientes

  • 1,5 kg de lombo de porco
  • 5 dentes de alho picadinhos
  • 5 dente de alho cortado em laminas
  • 2 colheres de mel
  • 1/2 xícara de limão
  • 1 colher de sopa de ervas finas desidratas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
  • 1 colher de sopa de pimenta calabresa desidratada
  • Sal a gosto
120min
6porções
Enviado por:
Receita de Vovó

Modo de fazer

  1. Limpe o lombo e fure ele delicadamente para o tempero entrar bem na carne.
  2. Coloque ele em uma vasilha com tampa.
  3. Coloque todos os ingredientes passando bem no lombo e seus cortes.
  4. Tampe e deixe de um dia para o outro na geladeira.
  5. Regue uma forma com uma quantidade boa de azeite.
  6. Coloque o lombo com a marinada.
  7. Tente pegar os alhos da marinada e coloque por cima do lombo para ficar bem bonito ao assar.
  8. Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos.7
  9. Com Cuidado para não se queimar com o vapor, retire o papel, banhe o lombo com o caldo que soltou e leve para assar por mais 50 minutos.
  10. Ele fica molhadinho, lindo e saboroso.
  11. Bom Apetite!

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