Marshimallow
1 porções
10 min
R
Ingredientes
- 2 claras em neve bem firmes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de glicose(um tipo de mel tem da marca yoki e caro)
Modo de fazer
- Coloque o açúcar e a glicose em uma panela e leve ao fogo até derreter o açúcar
- Retire e despeje, aos poucos, ainda quente,por cima das caras em neve e bata com a batedeira em velocidade alta sem parar, até esfriar e endurecer
- Retire e use como cobertura
