Massa de Panqueca Levinha
8 porções
20 min
A massa de panqueca levinha é uma opção versátil e fácil de preparar para um café da manhã ou lanche rápido. Com esta receita simples, você conseguirá fazer panquecas macias e deliciosas para toda a família.
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Substituição de ingredientes:
- Substituição da receita: Massa de panqueca levinha
- Ingredientes que podem ser substituídos: Você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas, e substituir a farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão sem glúten.
Modo de fazer
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione o ovo, o leite e o óleo à mistura seca.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
- Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe delicadamente para formar uma panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
Informações Adicionais
- Para panquecas mais finas, adicione um pouco mais de leite à massa.
- Sirva com mel, frutas frescas ou uma cobertura de sua preferência.
- Guarde as panquecas extras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Varie adicionando canela ou baunilha à massa para um toque extra de sabor.
- Utilize uma concha de sorvete para medir a quantidade de massa na frigideira.
- Asse a panqueca por 1 a 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
