Moqueca de Peixe com Azeite de Dendê

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Moqueca de Peixe com Azeite de Dendê
Porções:4
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 500g de filé de peixe ou Postas (pode ser tilápia, robalo ou cação)
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 tomates maduros cortados em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • Suco de 1 limão
  • Coentro picado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Substituição de Ingredientes: Se algum ingrediente estiver faltando, substitua por vegetais frescos de sua preferência.

Modo de fazer

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    Informações Adicionais

    1. Escolha peixe fresco para um sabor autêntico.
    2. Utilize azeite de dendê de boa qualidade para o sabor característico.
    3. Adicione pimentões de diferentes cores para um visual vibrante.
    4. Tempere generosamente com coentro, cebolinha e pimenta.
    5. Experimente adicionar camarões para uma versão ainda mais sofisticada.
    6. Sirva com arroz branco soltinho para acompanhar.
    7. Não deixe de marinar o peixe no limão antes de cozinhar para um sabor extra.
    8. Finalize com um toque de leite de coco para equilibrar os sabores.

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