Mousse de abacaxi
5 porções
50 min
R
Ingredientes
- 1 abacaxi descascado e picado
- . 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- . 6 folhas de hortelã
- . 1 gelatina sabor abacaxi
- . 1 lata de creme de leite
- . 4 claras em neve bem firme
- . Folhas de hortelã para decorar
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Modo de fazer
- Coloque em uma panela o abacaxi;
- Açucar;
- Hortelã;
- Deixe cozinhar até que se forme uma calda grossa e consistente;
- Retire as folhas de hortelã;
- Misture a gelatina;
- Espere esfriar e misture o creme de leite;
- Incorpore delicadamente as claras em neve ao doce;
- Coloque em taças ou travessas ;
- Leve para gelar por duas horas;
- Fica delicioso
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