Muffins de baunilha com gotas de chocolate

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Muffins de baunilha com gotas de chocolate
Porções:10
Preparo:60 min

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de gotas de chocolate, reserve algumas para colocar no topo dos muffins
  • 125 g de manteiga, derretida
  • 175 ml de leite integral
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 forma de muffin/cupcake
  • 10 forminhas de papel para muffin/cupcake
  • 250g farinha de trigo, (1 xícara)
  • 50g açúcar mascavo (1/4 de xícara)
  • 125g açúcar refinado (1/3 de xícara)
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 de colher de chá de sal

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pegue duas vasilhas
  2. Em uma coloque todos os ingredientes secos
  3. Em outra coloque todos os ingredientes líquido
  4. Na vasilha de ingredientes secos faça um oco no meio e despeje todos os ingrediente da outra vasilha e com uma colher de pau misture delicadamente até que se forme uma massa lisa e homogênea
  5. Em forminha próprias para cupcake ou muffins coloque as forminhas manteiga e coloque uma quantidade de massa que falte mais ou menos dois dedos para encher e leve ao forno quente e assim que doura faça o teste do palito
  6. Não deixe a massa ficar muito tempo no forno pois os mesmos em vez de ficarem macios podem ficar duros

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