Pão de abóbora

Name: Pão de abóbora
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 38
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 30 g de fermento biológico; 1 kg de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; 500 g de abóbora cozida e passada pelo espremedor; 1 pitada de sal

38 porções

90 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

1 lata de leite condensado
30 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
500 g de abóbora cozida e passada pelo espremedor
1 pitada de sal

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Modo de fazer

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Dilua 1/4 da lata de leite condensado numa tigela com 1/2 xícara de chá de água e dissolva aí o fermento.
Acrescente farinha o suficiente para dar consistência de massa para panqueca e cubra para deixar crescer ou, então, até formar bolhas.
Junte o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes e a massa já crescida.
Amasse bem, pegue porções pequenas da massa e arrume no tabuleiro ou se quiser como eu coloque em formas de pão deixando espaço entre elas e espere crescer por mais 40 minutos.
Leve para assar em forno quente até dourar.