Pão de milho

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Pão de milho
Porções:12
Preparo:60 min

Ingredientes

  • Ingredientes ara o Pão de Milho:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 ovo

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Modo de Preparo Para o Pão de Milho:

  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de milho, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.

  3. Dica Para o pão de Milho: Utilize farinha de milho fina para obter uma textura mais suave no pão.

  4. Adicione o leite morno, a manteiga derretida e o ovo à mistura seca. Misture bem com uma colher ou espátula até formar uma massa pegajosa.

  5. Dica Para o pão de Milho: Certifique-se de que o leite esteja morno, não muito quente, para não afetar a ação do fermento.

  6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 a 7 minutos, até que fique lisa e elástica.

  7. Dica Para o pão de Milho: Adicione um pouco mais de farinha, se necessário, para evitar que a massa grude nas mãos e na superfície de trabalho.

  8. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

  9. Dica Para o pão de Milho: Para um ambiente quente, você pode aquecer levemente o forno e desligá-lo antes de colocar a tigela dentro.

  10. Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.

  11. Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga.

  12. Dica Para o pão de Milho:Você pode moldar a massa em formato de pão oval ou colocá-la em uma forma de pão tradicional.

  13. Deixe o pão descansar novamente em local aquecido por cerca de 30 minutos, até que cresça mais um pouco.

  14. Dica Para o pão de Milho:Cubra o pão com um pano limpo durante o descanso para evitar que seque na superfície.

  15. Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até ficar dourado e fazer um som oco quando batido na parte inferior.

  16. Dica Para o pão de Milho:Para obter uma crosta dourada e crocante, você pode pincelar a superfície do pão com ovo batido antes de colocá-lo no forno.

  17. Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.

  18. Dica Para o pão de Milho:Aguarde pelo menos 10 a 15 minutos antes de cortar o pão para que ele se estabeleça e seja mais fácil de fatiar.

  19. Aproveite o seu pão de milho fofinho

Informações Adicionais

  • Existem várias opções deliciosas para rechear o pão de milho e adicionar ainda mais sabor. Aqui estão algumas sugestões para rechear o pão de milho:
  • Queijo: Experimente rechear o pão de milho com queijo. Pode ser queijo prato, queijo muçarela, queijo cheddar ou até mesmo queijo cremoso. O calor do pão recém-assado derreterá o queijo, resultando em um recheio cremoso e delicioso.
  • Presunto: O pão de milho combinado com presunto fatiado cria um sanduíche clássico e saboroso. Adicione algumas fatias de tomate, alface e um toque de maionese para um sanduíche ainda mais completo.
  • Frango desfiado: Cozinhe o frango, desfie e tempere a gosto. Recheie o pão de milho com o frango desfiado para obter um recheio suculento e cheio de sabor. Adicione alguns vegetais frescos, como alface e tomate, para uma opção mais saudável.
  • Requeijão: Espalhe uma generosa camada de requeijão no interior do pão de milho. O requeijão adicionará cremosidade e um sabor delicioso. Se preferir, adicione fatias de peito de peru ou presunto para um sanduíche mais substancial.
  • Linguiça: Refogue linguiça calabresa ou qualquer outra linguiça de sua preferência. Fatie e coloque no pão de milho. A combinação do sabor defumado da linguiça com o pão de milho é irresistível.
  • Legumes grelhados: Prepare uma mistura de legumes grelhados, como abobrinha, berinjela, pimentão e cebola. Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Recheie o pão de milho com esses legumes grelhados para um recheio vegetariano cheio de sabor.
  • Doce de leite: Para uma opção de recheio doce, espalhe doce de leite no pão de milho. O contraste entre o doce de leite e o sabor leve do milho é uma combinação perfeita.
  • Lembre-se de ajustar a quantidade de recheio de acordo com o tamanho do pão de milho e suas preferências pessoais. Seja criativo e experimente diferentes combinações para descobrir a sua preferida.

Veja Mais Receitas

Massa base para bolos

Massa base para bolos

Bolo de Maçã molhadinho

Bolo de Maçã molhadinho

Bolo assado em microondas

Bolo assado em microondas

Bolo de leite

Bolo de leite

Bolo de chocolate com café

Bolo de chocolate com café

Bolo de laranja fofíssimo

Bolo de laranja fofíssimo

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
lorena machado15/05/2023 às 15:42:02

Melhor pão de milho que eu ja fiz

Julia Gonçalves15/05/2023 às 15:43:31

Pãozinho fofinho e rende muito, primeiro que deu certo, obrigada