Pavê de coco cremoso
10 porções
45 min
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Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 200g de coco ralado
- 1/2 lata de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata (chá) de creme de leite
- 1 lata (chá) de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 pacote de biscoito champanhe
- Coco ralado para polvilhar
Modo de fazer
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a gema, o coco e o leite de coco, mexendo até engrossar
- Adicione as claras batidas em neve, o creme de leite, o açúcar e misture bem
- Retire e deixe esfriar
- Em um refratário pequeno e fundo, alterne camadas de biscoito e creme, terminando em creme
- Leve à geladeira por 3 horas
- Polvilhe com o coco e sirva
- Bom apetite!
