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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pavê >> Pavê de leite em Pó

Pavê de leite em Pó

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Pavê de leite em Pó

Ingredientes

Creme de Leite em pó
Coloque a manteiga na batedeira e bata junto com o
leite condensado.
Quando virar um creme va acrescentando o leite em pó
sem parar de bater; depois acrescente cuidadosamente o creme de leite.
Pronto, reserve.
Mousse de Chocolate Branco
Coloque em uma panela o Creme de Leite com o
Chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo
até obter um creme liso.
Retire do fogo e reserve.
Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e
aqueça em banho-maria até que dissolva. Acrescente a
gelatina ao creme de chocolate, misturando bem. Reserve.
Bata na batedeira as claras em ponto de neve, adicione o
açúcar e deixe bater até formar um merengue.
Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate Branco.
Montagem:
Coloque num refratário o creme de leite em pó, disponha
sobre ele bolachas de Maisena, cubra com o mousse ,
mais uma camada de bolachas, e por fim uma de creme
branco.

1 voto

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

80 min

Imagem não carregada — Rendimento

16 porções

Modo de fazer

Creme de Leite em pó Coloque a manteiga na batedeira e bata junto com o leite condensado
Quando virar um creme va acrescentando o leite em pó sem parar de bater; depois acrescente cuidadosamente o creme de leite
Pronto, reserve
Mousse de Chocolate Branco Coloque em uma panela o Creme de Leite com o Chocolate picado
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até obter um creme liso
Retire do fogo e reserve
Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até que dissolva
Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem
Reserve
Bata na batedeira as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e deixe bater até formar um merengue
Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate Branco
Montagem: Coloque num refratário o creme de leite em pó, disponha sobre ele bolachas de Maisena, cubra com o mousse , mais uma camada de bolachas, e por fim uma de creme branco

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Comentários (1)

16/10/2015 às 08:34:22

Queria saber a medidas do pavê de leite em pó?

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