Pavê de ovomaltine

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Pavê de ovomaltine
Porções:14
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 e ½ latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó tipo Ovo Maltine
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)

Modo de fazer

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  1. No liquidificador, bata o leite condensado, 2 latas do leite, as gemas, o amido de milho, transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar.
  2. Transfira para um refratário médio e deixe esfriar.
  3. Lave o copo do liquidificador e bata o creme de leite e 1 xícara (chá) do achocolatado e a gelatina preparada conforme instruções da embalagem até ficar cremoso.
  4. Dissolva 2 colheres (sopa) do achocolatado no leite restante e umedeça os biscoitos.
  5. Cubra o creme de gemas com os biscoitos umedecidos, espalhe o creme de chocolate e polvilhe com o restante do Ovo Maltine.
  6. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
  7. Bom Apetite

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