Picadinho de carne com batata

Name: Picadinho de carne com batata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500g de patinho; 2 cebolas picadas; 4 colheres (sopa) de óleo (ou azeite); 4 tomates picados; 2 batatas grandes; 1 colher de café de colorau (corante, urucum); 1 xícara de cebolinha picada; 1 xícara de coentro picado; Sal e pimenta do reino a gosto; 5 dentes de alho amassados; Cheiro verde

Porções:5

Preparo:45 min

Ingredientes

500g de patinho
2 cebolas picadas
4 colheres (sopa) de óleo (ou azeite)
4 tomates picados
2 batatas grandes
1 colher de café de colorau (corante, urucum)
1 xícara de cebolinha picada
1 xícara de coentro picado
Sal e pimenta do reino a gosto
5 dentes de alho amassados
Cheiro verde

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Modo de fazer

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Seguir

Para iniciar você deve limpar a carne e cortá-la em quadrados pequenos
Em uma panela você refogue a cebola e o alho no óleo (ou azeite) quente Acrescente a carne que você cortou e continue mexendo Pegue agora o coentro, o tomate, a cebolinha, o colorau, a pimenta do reino e o sal e acrescente e continue mexendo Deixe em fogo baixo para amolecer a carne ou até você notar que ela mudou de cor como se comesse a cozinhar
Acrescente água até cobrir a carne e deixe cozinhar
Mexa de vez em quando Corte a batata em quadrados pequenos e acrescente à carne para que ela posa cozinhar também
até formar um molho mais consistente
Pronto, agora é só servir com um cheiro verde por cima Bom apetite