Pimentão recheado
Porções:6
Preparo:25 min
Ingredientes
- 4 pimentões médios e limpos sem sementes
- 500g de carne moída
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- 200g de bacon picadinho bem pequeno
- 1 creme de leite
- 200g de lingüiça calabresa bem picadinha
- 100g de queijo ralado
- 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Modo de fazer
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Seguir- Em uma panela coloque a cebola a manteiga e o alho e deixem dourar
- Coloque a carne moída e o sal, se quiser pode acrescentar um pouco de colorau, e mexa para que os temperos incorporem bem
- Deixe a água da carne secar mas sempre mexendo para não empelotar
- Coloque o bacon e a calabresa e deixam fritar
- Depois disso coloque o creme de leite e o requeijão e deixe ferver rapidamente
- Depois de desligar a panela coloque a mussarela no fundo de cada pimentão e recheie com a carne
- Leve ao forno quente por 20 minutos e sirva em seguida
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