Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga.
Acrescente o caldo de galinha, a folha de louro e o sal e deixe ferver.
Após levantar fervura, acrescente o fubá dissolvido em um pouco de água para não empelotar e mexa. Baixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por, aproximadamente, 15 a 20 minutos.
Desligue e retire a folha de louro. Agregue o creme de leite e misture. • Coloque em pequenas panelinhas.