Receita de Bolo com farinha de arroz (sem glúten)

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Receita de Bolo com farinha de arroz (sem glúten)
Porções:6
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de açúcar (160 gramas)
  • 50 gramas de manteiga amolecida
  • 2 unidades de ovo
  • 100 gramas de iogurte natural ou sour cream
  • 200 mililitros de leite de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bata em uma tigela os ovos, manteiga e o açúcar.
  2. Acrescente a farinha de arroz e alterno com o iogurte natural ou sour cream e o leite de coco.
  3. Depois que se formou uma massa lisa e homogênea, acrescente o fermento, essência de baunilha e o sal.
  4. Mexa delicadamente.
  5. Despeje toda a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 190ºC.
  6. Deixe assar por 45 minutos.
  7. Sirva!

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