Receita de Bolo de fubá light de liquidificador

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Receita de Bolo de fubá light de liquidificador
Porções:12
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros (tire a pele da gema)
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado fresco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó de bolo
  • 50 gramas de Coco ralado seco ou fresco
  • ½ xícara de adoçante
  • 1 xícara de fubá fininho
  • 1 xícara de leite de coco em temperatura ambiente
  • ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bata no liquidificador os ovos com adoçante.
  2. Depois acrescente o fubá, leite e a manteiga., forme um líquido homogêneo.
  3. Desligue e adicione o fermento, queijo e o coco ralado, mexa delicadamente com uma colher.
  4. Despeje em uma forma untada.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200 graus e deixe assar por 30 minutos.
  6. Sirva!

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