Receita de Bolo de fubá light de liquidificador
12 porções
45 min
R
Ingredientes
- 3 ovos inteiros (tire a pele da gema)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado fresco
- 1 colher de sopa de fermento em pó de bolo
- 50 gramas de Coco ralado seco ou fresco
- ½ xícara de adoçante
- 1 xícara de fubá fininho
- 1 xícara de leite de coco em temperatura ambiente
- ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
Modo de fazer
- Bata no liquidificador os ovos com adoçante.
- Depois acrescente o fubá, leite e a manteiga., forme um líquido homogêneo.
- Desligue e adicione o fermento, queijo e o coco ralado, mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus e deixe assar por 30 minutos.
- Sirva!
