Receita de Bolo de limão fácil e fofinho

Name: Receita de Bolo de limão fácil e fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas); 1 xícara de açúcar (160 gramas); ½ xícara de óleo (120 mililitros); ⅓ xícara de suco de limão; 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina sem lactose; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; raspa de limão a gosto

Porções:6

Preparo:45 min

Ingredientes

1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)
1 xícara de açúcar (160 gramas)
½ xícara de óleo (120 mililitros)
⅓ xícara de suco de limão
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina sem lactose
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
raspa de limão a gosto

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, deixe bater até formar um creme.
Acrescente a margarina e continue batendo.
Coloque a farinha de trigo, óleo e suco de limão, alterne até formar uma massa encorpada.
Por fim, coloque o bicarbonato de sódio, fermento e as raspas de limão.
Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
Deixe assar por 40 minutos.
Sirva!