Receita de Bolo de limão fácil e fofinho

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Receita de Bolo de limão fácil e fofinho
Porções:6
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)
  • 1 xícara de açúcar (160 gramas)
  • ½ xícara de óleo (120 mililitros)
  • ⅓ xícara de suco de limão
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina sem lactose
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • raspa de limão a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, deixe bater até formar um creme.
  2. Acrescente a margarina e continue batendo.
  3. Coloque a farinha de trigo, óleo e suco de limão, alterne até formar uma massa encorpada.
  4. Por fim, coloque o bicarbonato de sódio, fermento e as raspas de limão.
  5. Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
  6. Deixe assar por 40 minutos.
  7. Sirva!

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