Receita de Muffin de laranja com chocolate
2 porções
30 min
R
Ingredientes
- 1 unidade de laranja (suco)
- 1 unidade de ovo
- 10 gramas de essência de baunilha
- 5 colheres de sopa de farinha de aveia ou de amêndoas
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 50 gramas de chocolate 85%
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer
- Bata no liquidificador os ovos, essência de baunilha, óleo de coco e o suco de laranja.
- Acrescente a farinha e o açúcar.
- Bata até formar uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Coloque a massa em forminhas de muffin.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180 Graus e deixe por 30 minutos.
- Coloque chocolate derretido por cima.
- Sirva!
