Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Receita de pão caseiro recheado com calabresa
Prep time: 180 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 tabletes de caldo de galinha; 1 cebola média; 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno; 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo; 1 colher (sopa) rasa de açúcar; 3 tomates (italiano) picados; 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos); 1kg de farinha de trigo; 3 ovos; 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim; 500g de linguiça calabresa; 15 azeitonas picadas

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Receita de pão caseiro recheado com calabresa

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Ingredientes

2 tabletes de caldo de galinha
1 cebola média
1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
1 colher (sopa) rasa de açúcar
3 tomates (italiano) picados
1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
1kg de farinha de trigo
3 ovos
1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim
500g de linguiça calabresa
15 azeitonas picadas

180min

6porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Em um liquidificador coloque 2 tablete de caldo de galinha , 1/2 de leite morno, 2 tabletes de fermento para pão, depois que bater esses três ingredientes adicione o restante, o óleo, ovos, cebola, açúcar e fermento.
Depois dos ingredientes batidos coloque eles em uma bacia grande e vá colocando a farinha de trigo que você não tinha colocado antes pouco a pouco até perceber que a massa não está grudando mais na tigela e nem na sua mão, coloque ela em uma superfície lisa e comece a sovar.
Você pode esperar ela fermentar antes de colocar o recheio ou não, faça ele com os temperos que gosta, uma dica é picar três tomates, orégano ou salsinha,15 azeitonas e salsinha, misture todos em uma tigela com a calabresa e coloque na massa.
Pegue a massa e divida em 6 partes, abra cada uma dessas partes com um rolo ou com suas mãos e deposite o recheio feito, depois a enrole.
Monte a assadeira onde vai colocar a massa do jeito que preferir e a coloque lá dentro.
Você pode colocar em cima do seu pão queijo ralado ou gema de ovo com gergelim e não esqueça de fazer um corte sobre o pão e assim poderá colocar no forno baixo.