Salada de cenoura assada
4 porções
55 min
R
Ingredientes
- 2 cenouras
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 maço de salsa fresca
- 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
Modo de fazer
- Corte as cenouras em pedaços e coloque em uma assadeira, jogue por cima sal, pimenta e azeite.
- Asse no forno preaquecido por 40 minutos, vire elas na metade do tempo.
- Retire do forno e espere esfriar.
- Misture em uma tigela a cenoura, salsa picada, queijo feta esfarelado e tempere novamente com sal e pimenta.
- Sirva!
