Salada de pera Roquefort

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Salada de pera Roquefort
Porções:4
Preparo:30 min

Ingredientes

  • Rúcula
  • Agrião
  • 4 a 5 colheres de sopa de nozes picadas
  • 100 g de queijo Roquefort esfarelado
  • 2 Peras maduras
  • 1 Dente de alho
  • 6 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 4 colheres de sopa de vinagre de framboesa
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Primeiramente lave a rúcula e o agrião, retire a água e reserve em uma vasilha.
  2. Acrescente junto o queijo Roquefort esfarelado, nozes picadas e peras em fatias.
  3. Tempere com alho, azeite, vinagre de framboesa, mel e sal a gosto.
  4. Sirva essa delícia.

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