Salpicão de peixe

Name: Salpicão de peixe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras (chá) e meia de água; 2 cubos de caldo de bacalhau com azeite de oliva; 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos; 250 g de filé de peixe; 1 cenoura média ralada no ralo grosso; meia xícara (chá) de salsão picado; 1 lata de ervilha escorrida; meia xícara (chá) de damasco seco picado; 1 maçã verde pequena cortada em cubos pequenos; meia xícara (chá) de nozes picadas; 1 xícara (chá) de maionese

Porções:6

Preparo:30 min

Ingredientes

2 xícaras (chá) e meia de água
2 cubos de caldo de bacalhau com azeite de oliva
2 batatas médias cortadas em cubos pequenos
250 g de filé de peixe
1 cenoura média ralada no ralo grosso
meia xícara (chá) de salsão picado
1 lata de ervilha escorrida
meia xícara (chá) de damasco seco picado
1 maçã verde pequena cortada em cubos pequenos
meia xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de maionese

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela ao fogo coloque água, caldo de bacalhau, azeite e batata, refogue tudo.
Depois acrescente o peixe e deixe até cozinhar.
Em uma tigela misture o peixe com batata e os demais ingredientes.
Agora já está pronto e pode ser servido