sorvete Cremoso de Morango com Chantilly Feito em Casa

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sorvete Cremoso de Morango com Chantilly Feito em Casa
Porções:12
Preparo:150 min

Ingredientes

  • 500g de morangos frescos
  • 1 lata de leite condensado
  • 500ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Morangos frescos fatiados (para decorar)
  • Substituição de Ingredientes:
  • Se faltar creme de leite fresco, você pode substituir por creme de leite de caixinha, mas a consistência pode ficar um pouco menos cremosa.
  • Utilize açúcar mascavo em vez de açúcar refinado para um sabor mais intenso.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Lave e higienize os morangos. Reserve alguns para decorar.
  2. Em um liquidificador, bata os morangos com o suco de limão até obter um purê.
  3. Em uma tigela grande, misture o purê de morango com o leite condensado.
  4. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter picos firmes de chantilly.
  5. Misture delicadamente o chantilly ao purê de morango até ficar homogêneo.
  6. Transfira a mistura para um recipiente adequado para sorvete e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente congelado.
  7. Retire do freezer, deixe o sorvete amolecer um pouco em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
  8. Decore com morangos frescos fatiados e sirva em taças ou casquinhas. Aproveite!
  9. Dica Surpresa: Antes de servir, regue o sorvete com um fio de calda de morango caseira para um sabor extra e uma apresentação irresistível!

Informações Adicionais

  1. Utilize morangos frescos e maduros para um sabor mais intenso.
  2. Adicione um pouco de suco de limão para realçar o sabor dos morangos.
  3. Congele previamente o recipiente da batedeira e as pás para facilitar o processo de preparo do chantilly.
  4. Varie a quantidade de açúcar de acordo com a doçura dos morangos.
  5. Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ao chantilly para um sabor extra.
  6. Congele por pelo menos 4 horas para obter uma consistência firme.
  7. Decore o sorvete com morangos frescos fatiados antes de servir para uma apresentação elegante.
  8. Sirva o sorvete em casquinhas ou taças e aproveite!

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