Strogonoff de Frango
6 porções
1 min
R
Ingredientes
- 1.000 Peito de Frango (g)
- 2 Cogumelo Champignon | conserva
- 1 Cebola
- 1 Manteiga
- 6 Shoyu (colher)
- 8 Ketchup (colher)
- 8 Mostarda (colher)
- 1 Conhaque
Modo de fazer
- Cortar em tiras o cogumelo
- Cortar em tiras o peito de frango
- Corte a cebola em brunoise grande
- Grelhar na manteiga, a parte, o cogumelo
- Grelhar na manteiga, a parte, o frango. Depois de caramelizado flambar com conhaque
- Grelhar em uma panela a cebola. Em fogo baixo para caramelizar bem.
- Adicionar o frango e o cogumelo. Acrescente o shoyu, ketchup e a mastarda. Misture bem para deixar uniforme o molho entre os ingredientes
- Adicione o creme de leite e deixe esquentar um pouco.
